,欢迎访问九江市供销合作社联合社网站!

设为首页加入收藏

当前位置: 首页 > 政务资讯 > 工作动态 > 媒体关注

【浔阳晚报】市供销联社助力农产品搭上电商“快车” 新合豆条走向全国(10月16日04版)

发布日期:2020-10-19   来源:   【字体:  
市供销联社助力农产品搭上电商“快车”

新合豆条走向全国



曾高雨在包装豆条。(市供销联社供图)

  本报讯(九江报业融媒记者?陈诚)豆条是九江人餐桌上经常食用的一道食材。每到秋冬季节,不论是在火锅中,还是炖锅、煮锅中,都能看到豆条的“身影”。住在柴桑区新合镇的曾高雨是新合豆条的传承人,曾经家境贫困的他,凭借着家传制作豆条的手艺和市供销联社的帮扶,如今不仅是日子越过越好,还做大了豆条产业。

  “在所有的制作程序中,要数点浆和油炸两道工序最难把握,但每一道工序都是一门艺术。”有着30多年豆条制作经验的曾高雨笑着介绍,豆条的制作工艺十分细致,从浸豆、磨浆、滤浆、烧浆、点浆,到压豆腐、切豆腐条、油炸豆条,前前后后需要走八道工序进行制作加工。在多年的制作过程中,曾高雨在一直沿用祖辈传承下来的手工工艺基础上,通过自己的经验总结逐渐提高豆条的制作工艺。然而,由于地域的局限性以及销售方式的单一性,使得新合豆条难以在丰富复杂的市场中生存下来。

  本着帮助贫困群众实现农特产品“卖得快、卖得好”的初衷,市供销联社发挥系统优势,积极协调企业对接农产品合作社,进行线上和线下销售,架起贫困户与消费者之间直通的桥梁。经过市供销联社的牵线搭桥,曾高雨参加了电商培训,并凭借电商平台的依托与宣传,打破传统农产品的交易手段、条件等方面的限制,成功地将新合豆条推广到了全国,在取得良好销售成果的同时,调动了新合豆条厂更多员工的生产积极性,新合豆条的销售规模也愈加增大。

  据悉,为拓宽扶贫产品销售渠道、打通农产品销售“最后一公里”,市供销联社抓住品牌传播机遇,依托下属供销集团牵头整合全市分散农村电商资源,发起成立九江市农村电子商务协会,打造农村电商行业交流、业务培训提升、品牌塑造推广、电商企业与农产品种养加工企业沟通对接等平台,让更多的农村电子商务参与者凝聚在一起,集中优势、聚焦发力,为服务城乡流通发挥了积极作用,带动更多的人致富。


主办:九江市供销合作社联合社  
地址:葡京赌场   电话:0792-8227327  网站标识码:3604000003 
赣ICP备19008661号 赣公网安备36040102000008号  

九江市供销合作社
政务微信